En primer lugar, pon una olla al fuego con abundante agua y, cuando empiece a hervir, echa los espaguetis y déjalos cocer el tiempo indicado en el paquete, suelen ser unos 8-10 minutos. Cuando estén hechos, escúrrelos y resérvalos.

Lava el brócoli y córtalo en ramilletes. Pela y pica los ajos y saltéalos en una cazuela con un poco de aceite durante unos 5 minutos. Añade las gambas, sazona con sal y pimienta, y cocínalas hasta que cambien de color.

Saca las gambas y, en la misma cazuela, echa un poco más de aceite para sofreír el brócoli durante 5 minutos. Salpimienta al gusto, incorpora las gambas nuevamente, vierte el vino blanco y cocina todo junto durante 3-4 minutos para que el vino se evapore un poco.

Finalmente, añade los espaguetis a la cazuela e integra.