Primero, limpia las judías verdes, corta las puntas y pícalas en trozos de tamaño uniforme. Pela la patata y córtala en trozos parecidos a los de las judías. Coloca las judías y las patatas en la olla exprés y cúbrelas con agua. Añade una pizca de sal, cierra la olla y cocina a presión durante aproximadamente 6-8 minutos, o hasta que estén tiernas. Pasado ese tiempo, quita la presión y escurre las verduras.

Mientras tanto, pela y pica el ajo finamente. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo durante un minuto a fuego medio, evitando que se queme. Agrega el pimentón dulce y remueve para que se mezcle con el aceite y el ajo. Incorpora las judías y las patatas cocidas a la sartén y cocina todo junto durante 5 minutos.